子どもが高校を卒業してから2年が経過。お弁当作りはなくなりましたが、自宅から大学へ通う息子は食費を抑えるために家で食べる事が多く、変わらず母の負担は大きいです。
クリスマスイチゴ2024
我が家で迎えるクリスマス。毎年クリスマスケーキを囲みお祝いをしていたのですが、今年は初めてケーキなしで迎える事になりました。その変わり、美味しいイチゴを1人1パック食べる案を提案したら、家族が喜んでくれましたのでクリスマスイブ当日アピタ刈谷店でお買い物。
キラキラ光る美味しいそうなイチゴが店頭に並んでいますよ。ひときわ目立っていたのが、熊本県産ひのしずくいちご。たまに見かけますが初めて食べるいちごです。調べるとかなり有名なイチゴでしたよ。
- ①ひのしずくは県外での栽培は許諾していないことから、熊本県内のみの栽培となっています。
② 糖度が高く、酸味が少ないので、食味 がとても良く香りも優れています。
③ 平均糖度は13度と高く、柔らかい果肉は非常にジューシー。
粒も大きくツヤがあり甘いです。しかし1パック1,707×4ケ＝6,828円 おっお高い！家族からケーキを購入した方が安かったのではないかという声も聞こえてきましたが、クリスマスだからこそこのイチゴに出会え、購入できたんです。母は大満足。
ランチデート
本日は大学生の息子が運転する車の助手席に乗り、2人でランチデート。落ち着いた雰囲気の静かなお店で息子と食事する日が来ようとは、20年前は想像できませんでした。
「この大変な子育てに終わりが来るのはいつだろう」と悩んでいたあの頃の自分へ「楽に生きなさい！」と教えてあげたいくらいです。
伺ったレストランは、安城市篠目町（梨の里小学校斜め前）にお店を構える老舗の洋食屋【ビストロシェイシダ】さんです。
ランチタイムOPEN11：00～14：30（ラストオーダーは14：00）
10食限定選べるランチをオーダーしました。
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●オードブル
●看板メニュー
●パンorライス
●メイン
●ドリンク
●デザート盛り合わせ
しめて￥2,300（税込2,530円）のコースです
まず最初に運ばれてきたのは、サラダ【キッシュロレーヌと奥三河鶏を使ったサラダ～ポン酢のクリームソース～/息子は、ローストビーフサラダ（+300円）】
豊かなグリーンの風味と秋の食材がうまく融合した、大変おいしいサラダです。一品目から心躍ります。
次はこのお店の看板メニュー【ビーフシチュー（ハーフ）】
あっつあつの状態で運ばれてきました。お肉や人参は口の中でふわーぁぁと柔らかく溶け、マッシュルームはカットされずコロンと入っています。これもまた美味しい。
濃厚なお味は自宅では到底真似できない美味しさに仕上がっています！スプーンが進みます。
次はメイン料理の【山形豚のカツレツ～トマトソース～】
マッシュポテトがお肉の下に鎮座。豚・トマト・ポテトの愛称が抜群に良いカツレツ。
デザートのプリンは創業時から出されているそうです。本当に丁寧な仕事されています。
普段の食事はすれ違いが多く、ゆっくりと話をする機会がありません。今日は【ビストロシェイシダ】さんのお陰で、食事と会話の両方を楽しむ事ができました。
2人ランチデート、一緒に食べると美味しいね。
国民年金加入義務
20歳になると国民年金に加入する事が義務付けられます。ちなみに令和6年4月～令和7年3月の国民年金保険料は月額16,980円！
毎月払いよりも1年分前納したほうがお得です。（＊令和6年4月分～令和7年3月分まとめて払いで3,620円お得）
子が社会人になるまでは親が保険料負担するご家庭もあると存じます。
親は子の国民年金保険料を納めることによって、社会保険料控除を受けられます。
年末調整や確定申告の際に『子の国民年金保険料控除証明書』を添えて申し込みをすれば手続き完了。所得税や住民税を減らすことができます。
- ①老後の生活を補填する終身保険
②万が一の障害や遺族を保障
③納めた保険料は所得から控除
ホワイトデー・母の日
バイトでお金を稼ぐようになり、母へのプレゼントが少しランクアップしました。ジェイアール名古屋タカシマヤで並び購入してくれた息子。ありがとう！
前日の下準備～春休み編～
大学生の息子の長い春休みが残り3週間となりました。しかし、ここから娘の春休みが重なるため忙しさが2倍になります。朝の負担を軽くするためには、前日の下準備と作り置き副菜が重要です。この時期しか作ることができない【新玉ねぎ漬】は意外に子供受けが良く、美味しく頂く事ができました。
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～ある日の簡単副菜～
①新玉ねぎ漬
②人参ラペ
③ひじきの煮物
④きゅうりの味噌和え
⑤ほうれん草の胡麻和え
肉を食べたい息子とヘルシーな食事を要求する娘。それぞれの好みを聞き献立を立てる日々が始まりました。
息子が運転免許証取得
息子が運転免許証を取得して早半年が経過。まだまだ安定したドライビングではありませんが、そろそろ高速を利用して県外へ行ってもよい頃だと判断しました。行き先は母が決定。滋賀県の『ラ コリーナ近江八幡』へレッツゴー！
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「ラ コリーナ近江八幡」は、老舗和菓子店「たねや」とバームクーヘンで有名な洋菓子店「クラブハリエ」のフラッグシップショップです
三角屋根が目をひく建物、その周りの景色は、童話の世界へ舞い込んできたような錯覚を感じさせるほどの異空間。この空間に、お菓子と自然をたっぷり楽しめる施設があります。
連休の中日という事もあり、沢山の方がお見えでした。バウムクーヘンを味わったり、お土産を購入したり。大満足の時間を過ごしました。息子よ、長距離運転お疲れ様でした。
息子が20歳を迎えました！
大きく成長した息子に母ができることは食事の応援ぐらいです。そこそこ頑張っています。しかーし大学は、長期休暇がながい。そこで、現在高校生弁当を作っているママさんにお伝えします。弁当作りが終わっても食事作りから解放されることはありませんよ！
息子が今年20歳になり、そのお祝いを半田市の黒牛の里で行いました。溶岩プレートを用いて地元の牛さんである知多牛を食べることができるお店です！
食事のあとは、デザートプレートにメッセージを入れて頂きお祝い。成長した息子を囲みお祝いできた時間はあっという間に過ぎ幸せでした！誕生日は約1週間先の為、お酒は別日に自宅で飲むことにしました。そのお酒とは･･
特別な日に飲むお酒は、世界中で愛され続けるシャンパンと母は決めていました。
通称モエシャンと呼ばれるお酒は、果実味や熟成感のバランスが良いと言われていますが、息子にはまだ伝わらなかったようです。母もよくわからないけど、雰囲気で頂きました。息子の長い人生の中で、美味しいシャンパンを飲む機会があった際、20歳に飲んだモエ・エ・シャンドンを思い出してくれたら嬉しいかな。
半田市にお店を構える、タルトの美味しい「nino(ニノ)」 で誕生日ケーキを購入。ここ数年、このお店の丸型フルーツタルトをリピート買い。見た目以上にフルーツもりもりで絶品なんです！おめでとう！！
高校生男子弁当
高校生の息子弁当を作り始めて約1年半。料理が苦手。弁当はもっと苦手。苦手な気持ちが眠りに悪影響、弁当初日は2時に目が覚めましたよ。自分でもびっくり。
寝坊すると、朝のルーティンが一気に崩れパニック。パニック。そして弁当サイズに綺麗に詰める難しさにプレッシャーを感じる日々はまだ進行形。
そんな私が日々作っているお弁当をご紹介。お弁当を作っている方に、元気を与える事ができたら良いなぁ。
弁当と言えば梅干しです。特に暑い時期は毎日入れていました。
冬の時期になると梅干しが消え、丼ものが多くなってきました。息子はトマトが嫌いな為、彩りや隙間を埋めるトマトが使えません。私なりに考え、ネギやパセリで勝負。
子供のころ弁当にハンバーグが入っていると最高に嬉しかった記憶があります。
最近は大袋のピーマンを購入する事が多くなりました。いろいろ使える事にやっと気づいた私。おそっ。しかし弁当はまだ続く。このタイミングで気付けて良かったと思うことにします。肉の合間から見えるピーマンさんに助けられる事多々あります。ありがとうピーマンさん。
エビフライが大好きな息子。この日は3本入れましたよー。お昼の時間に食べてもサクサクだったとの事。
鮭フレークが好きなので、ご飯の上に瓶詰の鮭をトッピング。
お弁当に魚は入れないで！という息子からのリクエスト。しかし鮭フレークは別。焼き鮭もOKらしい。
生姜焼き弁当。男子が好きなおかずですね。ちなみに私も好き。
肉そぼろ＆チーズ丼。がつがつ食べている息子の姿が浮かびます。
肉そぼろ＆野菜丼。あはっ。先程の丼と似ていますね。野菜がプラスされたバージョン。お弁当は、頭の体操です。肉は同じ種類のモノを2パック購入して違う料理に変身。
うずらの卵。食べるタイミングで、ソースをかけて食べる。これが美味い。
最初のころは、個包装シリーズのソースを買っていました。ソースと容器の相性の良い組み合わせを発見してからは、自分で入れています。
コーミこいくちさんの口が小さく注ぎやすい。失敗なしで注ぐことができます。時間もかかりません。
これは昨年の弁当です。最近の弁当とは違い、母頑張っている感が伝わってきますね。この頃、息子より一言。見た目より味です。と言われました。はあっ。母のこの頑張り伝わらず・・・
年に数回、使い捨ての弁当箱にお弁当を詰めます。サンドイッチや焼きそばが多いかな。
弁当のお惣菜を詰めるケースは常にこのくらい準備しています。男子は、かわいいモノを喜びません。
ワックスペーパーがあると、弁当の仕切りが簡単にできます。銀のホイルよりも、柄のあるタイプの方が楽しい弁当になります。
ピックもあると便利。店頭で見ると、使えそう。かわいい。と言って購入。しかし、だんだん数が減るにはなぜ。かなりのピックが行方不明です。
娘が母の日にお弁当の本を買ってきてくれました。毎日、弁当に何入れよう？明日のおかず何にしよう？と、言っている私にヘルプ本。ありがたや～。
こちらの本は、弁当を作るにあたり自分で購入した本です。何度も何度も読み返しました。
弁当の下準備
1年半お弁当を作り感じた事は、前日の下準備にどれだけ時間を費やすかが決め手。野菜はカットしてジップロックに入れておく。肉だねはまるめておく。これが朝の弁当時間をスムーズにします。ひと手間をかける事が大事ですね。まだ続く弁当。母さん頑張りますね。
のりパンチで顔を作る
高校生男子弁当。ちょっといたずらをしてみた。のりパンチを使い、顔を作ってみましたよ。なかなかかわいい。と母にんまり。そんな母の狙いを知らない息子は、帰宅してから俺の弁当が・・・と、騒いでいました。母、へぇー。と流す。
まさか2日目ものりで顔を作っているとは知らず、弁当のフタを開けた息子。息子よりも友達がのりに気づいたらしい。帰宅したら、またぶつぶつ言っていました。
3日目は用心してフタを開けたらしい。しかし、今日は普通の弁当。ほっとした事でしょう。
丸美屋 ポケモンきりぬきのり
息子はポケモンgoがお好き。部活から帰宅した息子には、すぐに風呂へ入って頂きます。そして夕食を食べながら、スマホをいじる。そしてポケモンgoの情報を入手。何時に何分に〇〇公園、〇〇の場所へ行きたい！と言い出します。最初の頃は、息子とのドライブデートと思っていましたが、さすがに毎日デートはしたくない。ポケモンgoが嫌いになってきた母。そんな母が、ポケモンきりぬきのりをスーパーで見つけました。考えた事は、息子に対する嫌がらせ。
1日目。きりぬきのりをのせるだけですが、友達が見たら恥ずかしいでしょう。
2日目。母の作戦失敗。ポケモンは好きだから恥ずかしくないとの事。あー。新たな作戦を考えなくてはいけない。息子との闘いはまだ続きそう。
受験シーズン到来
高校3年生になった息子。進学したい！という強い意志をもち受験勉強に取り組み始めました。当日最高の力が発揮できるように、神頼みもしました。高校受験の時と同じ、三大天神神社へ参拝。
三社を巡って合格祈願する「名古屋三大天神参り」。「山田天満宮」「上野天満宮」「桜天神社」を、年内に参拝。
年が明けると受験シーズンがやってきます。家族みんなで息子の合格を願います。
マークシート専用鉛筆も購入。
妹が兄の為に作った手作り合格お守り。息子は照れながらも喜んでくれました。
家族全員で「合格」を願いながらおった、おりがみ必勝だるま。息子の部屋でだるまが24時間応援。
年明けと共に本格的な受験シーズンの到来。受験当日食べれば元気になるお弁当、縁起の良いお弁当を心掛けて作りました。母からの応援メッセージ弁当。意識的に入れた食材はこちら。1.カツ（受験に勝つ）2.オクラ（五角形＝合格）3.レンコン（穴が開いているので、先が見える）4.たこ（オクトパス＝置くとパスする）それからこの時期になると市販商品からも、合格という文字が印字されている食品が販売されます。大いに活用させていただきました。大変感謝しております。高校3年間のお弁当、ラスト1ケ月は夢中で作り続け、そしてある日突然弁当作りが終了。
毎日時間に追われ息子の為に作ったお弁当。同じ時間は二度と戻ってきません。母 お弁当作り完全燃焼悔いなし。息子高校卒業おめでとう。そして大学合格おめでとう。母、お疲れ様。
桜コンサルタントは刈谷郵便局本局斜め向かいの不動産屋です。刈谷市・安城市・知立市・岡崎市・高浜市・西尾市・碧南市・東浦町・大府市・豊明市・名古屋市緑区を中心とした三河エリアの不動産売買を承ります。たまに東京の不動産も仲介させていただいていますヨ。不動産のことでしたらなんでもお気軽にご相談ください！
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