高校2年生の娘に、毎日お弁当を作っています。フタを開けたときの表情は見られないけれど、「ちょっと嬉しいな」と思ってくれていたらいいな、そんな想像をしながらの弁当作りです。お弁当を通してつながる、小さな日常。そんなひとコマや、お出かけの記録を綴っていきます。
JK弁当～高2～
高校2年生の娘が、先日誕生日を迎えました。毎日のお弁当も、この日だけは少し特別にしたくて、慣れないながらも海苔アートに挑戦。
朝の限られた時間をうまく使いながら、お弁当を作っています。寝起きはどうしても頭がうまく回らず、つい手軽なおかずに頼りがち。だからこそ、前日のうちにある程度メニューを決めて、メモ用紙にラフに書き出すようにしています。
朝になって迷わないだけで、気持ちにも時間にも少し余裕ができる。そんな小さな工夫を積み重ねながら、毎日のお弁当作りを続けています。この1年でお弁当作りも上手になり、配色も良くなった様に感じています。
韓国ドラマが好きな母の影響で、娘のお弁当に韓国料理が入る日があります。チュモッパを入れてみたり、ヤンニョムチキンを作ってみたり。ちょっとした楽しみのひとつです。これからも、韓国の味と母の気持ちを一緒に詰め込んで、毎日のお弁当を作っていきたいと思います。
母の日-2026-
本来の母の日より少し早く、娘がサプライズでお祝いをしてくれました。リビングに飾られていた黒板アートがあまりにも素敵で、思わず感激。こんなお祝いをしてくれる娘がいるなんて、と胸がいっぱいになりました。構成や色使いも本当にセンスがよくて、しばらく見入ってしまうほど。
夕食に、娘がドライカレーを作ってくれました。YouTubeを見ながら、一生懸命に取り組む姿。少し前まで「作ってもらう側」だったのに、今ではこうして誰かのために料理をしてくれるようになっていて。味はもちろん、気持ちまでしっかり伝わる、とても嬉しい夕食になりました。
オーブンで手作りプリンも用意してくれていました。今回はカラメルソースなしのシンプルなプリン。砂糖の量にびっくりして、やめてしまったそうです。自分で作ってみると、いろんな発見があるものですね。そんな一つひとつも含めて、母をおもてなししようとしてくれた気持ちが本当に嬉しくて、忘れられない、幸せな一日になりました。
デザートの後は、プレゼントを頂きました。ずっと欲しいなと狙っていたグリルパンを、用意してくれたその心遣いが本当に嬉しい。ちゃんと気づいてくれていたんだな、と思うと、ますます大切にしたくなります。このグリルパンで、美味しいお肉料理やパン料理、たくさん作るね。
毎日のお弁当づくりや送迎、家事にお仕事。忙しい毎日を頑張る皆さまを応援しています。
桜コンサルタントは、住まいを通じてご家族のこれからをサポートする地域密着の不動産会社（刈谷郵便局斜め向かい）です。
ご相談は桜コンサルタント公式LINEをご利用ください！定休日や夏季冬季休業時も毎日24時頃まで対応しております。連絡取りやすいとお客様から好評です
JK弁当スタート2025
娘が高校生になりました！入学式典の後、各教室へ移動。担任が「明日から弁当持ちです！」と言った瞬間、母たちがざわついたのを鮮明に覚えています。私もその一人。隣の方とボソボソ会話せずにはいられませんでした。
慣れない弁当作りに時間がかかります。作る、冷ます、詰める。この工程を終え、弁当袋のチャックをしめた瞬間がホッとします。学校給食はバランス、エネルギー計算がされています。さて、母の弁当はいったい何カロリー？栄養足りてる？最近、そんな責任を感じるようになりました。
でも好きなおかずが入っていたら良し！とすることに。
じゃがいもに含まれているビタミンB1は、疲労回復効果あります。暑い時期はじゃがいもを意識して入れるようにしています。
折しも同じタイミングで旦那もお弁当が必要な支店に異動。毎朝2個の弁当と肉盛り盛りをリクエストする大学生の息子の昼ごはん、あわせて計3個を作る日々。時間との闘いが続く平日のキッチンはバタバタしています。
この日は豚汁をスープ容器にいれて持っていきます。保温機能が付いたスープ容器は便利です。一緒に食べるお友達は、スープ容器に牛丼を入れてくるそうですよ。
店頭に大好きなヤングコーンが並ぶ季節になりました。見た目はとうもろこしのミニサイズですが、味は違います。生で購入できる時期が短いので見つけたら即買いです。
自宅の蒸し器で調理して、塩を付けて頂きました。夕食で残ったヤングコーンは、翌日のお弁当にイン。
そうそう、とうもろこしひげ茶はひげの部分を天日干しで乾燥させ、炒ったお茶なので自宅でもできるそうです。来年は、ひげ茶を作る心の余裕が欲しいです。
お誕生日おめでとう！16歳
高1の娘の誕生日会は、岡崎市にある【カルジーナの森】でお祝いをしました。このお店は私が好きだと感じる物の集まりでできています。
敷地内に入ると建物に使用されている素材や古い道具、素敵な雑貨に目が奪われます。特別な空間！
人間との距離感を保つ猫ちゃんもいたり、不思議な空間です。
家族全員が揃う日に来店。お好きなランチを各々注文しました。最初に運ばれてきたのはデリサラダです。
私は月替わりランチ「枝豆とベーコン、ほうれん草のキッシュ」を注文。王道の組合わせですが、そのお味が美味しくて新たなキッシュの世界が広がります。
おいしい料理を食べお腹が満たされても、誕生日に欠かせないのがケーキです。インスタのDMで事前にサプライズケーキを注文！オシャンティーなケーキが目の前に運ばれ喜ぶ娘。おめでとう！16歳！
癒しの岐阜県へ
清涼感と気分転換を兼ね、岐阜県へ遊びにきました。最終目的地は【パティスリーGIN NO MORI】。銀の森に吹く風は夏の薫りが漂います。
青のクッキー缶『ギンノモリ プティボワ』を購入する為に訪問したのですが、缶が素敵すぎて眩しい！こちらは、木苺、熊笹、山査子など、森で採れる素材が使われている一味違うクッキーです。素材の食感はもちろん香りも楽しむ事ができますよ。
食べ終えた素敵な缶は、思い出と共に飾るだけではもったいないです。という事で、この缶をそのまま弁当箱として利用したいと考えています。ご存じですか？カンカン弁当！
小鉢が好き
安城市にある「ほぼ毎日カフェ」では健康的なランチを頂く事ができます。娘と食の好みが一緒なのでよく利用させてもらっています。
毎回楽しませてくれるランチは、小鉢の数が多く、毎日日替わりメニュー！一番のお得ポイントは、メイン料理の肉と魚の両方を頂ける事。欲張りな私にピッタリ！だから何度も何度も通いたくなるんですよね。
ランチにデザートを付ける事もできます。
この日のランチのメインは、味噌カツ。
この日のランチは、チキントマト。娘とのランチデートは何回行っても楽しい。これからもよろしくね。
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