自家焙煎カフェ｜NOBI COFFEE ROASTERS（刈谷市）

名鉄三河線「刈谷市」駅近くにあるエスポア刈谷撮影の帰り道、香ばしい珈琲の香りが何処かしら漂ってきます。ぐるりと見まわして香りのもとを探しました。ミッケ！ガラス窓から大きな黒い焙煎機が顔を覗かせているスペシャリティな珈琲焙煎カフェが2022年4月27日誕生です。

NOBI COFFEE ROASTERSの場所

近隣のマンションは［エスポア刈谷］［ソシアルセイワ刈谷］［ユニオンハイツ刈谷］［クリオ刈谷セントラルマークス］［グラン・コート刈谷］［キングスコート刈谷］［シティライフ刈谷］［プレサンスロジェ刈谷CL］です。

NOBIさんの駐車場

店舗南側の交差点角に駐車場ができました。

輪止めとして枕木が置かれています。

NOBI COFFEE ROASTERSの店内

近所に珈琲焙煎店が誕生することを日頃から願っていました。嬉しいです。桜コンサルタントから550m先。ママチャリでおじゃましました。こんにちは！（店舗前に駐車場スペース2台・近隣駐車場4台・ロードバイク用スタンドも用意されていますよ。）

穏やかな水の流れをイメージしたデザインガラス窓の玄関ドアがお出迎え。

焼き菓子が並んだカウンター。

元理容店の風情ある趣を残しながらのお店づくりが面白いです。

コーヒー麻袋。

手洗い場。

1階のイートインスペース。

昔、祖母の家で見たことがあるような、、記憶が蘇る土壁に懐かしさを覚えます。

ノビさんの心臓部、［PROBAT社（ドイツ）のコーヒー焙煎機］の存在感。

光の演出、吹抜け。

2階のイートインスペースへ繋がる階段。幼少期に母に連れられて土間のある農家へ遊びに行った時のことを思い出します。懐かしい。

2階のイートインスペースには、座った際に手の届く範囲でコンセントが各所設置されています。携帯電話の充電器を持参すれば充電しながらゆっくりと過ごすことができますよ。

野生のキウイの枝が巻き付けられている柱。（2022年4月28日）

1階を見下ろした図。※帽子の男性は安城市のハンバーガー屋［パームスプリングス］さんで熱々お肉を焼いているKOBUさん

空中ギャラリー。

夜は19時まで営業されています。

NOBIさんのコーヒー

初夏のような暑い日にアイスカフェラテ（660円）を注文しました。グラスに沈殿しているミルクと上のエスプレッソをストローでクルクルかき混ぜて、奏でるまろやか風味の二重奏。※写真はかき混ぜて一口飲んだ後！

事務所で楽しむ豆はどれにしようかな。

悩んだ末、浅炒りの［Brilght］200g（1,800円）を購入しました。商品説明には［エチオピアらしい華やかさと明るさを感じるコーヒー。ピーチやジャスミンなど優しい甘さがあり、ふくよかな柑橘の印象も感じられます。］とあります。

国/エチオピア南部のイルガチェフェ地区
精製方法/ウォッシュド
品種/エチオピアエアルーム
標高/1800-2350ｍ
焙煎/浅煎り

事務所へ帰ってコーヒーメーカーに豆投入！浅煎りの綺麗な粒揃いです。

［Brilght］を飲んで脳裏に浮かんだのは妖精さん。印象イラストでは妖精さんの後ろに白鳥を描きたかったのでカップの中身はカフェラテですが、実際には何も入れずにストレートで頂きました。フルーツの余韻を感じる繊細な風味です。何か入れてしまうと勿体ない感じがします。

桜コンサルタントは刈谷郵便局本局斜め向かいの不動産屋です。刈谷市・安城市・知立市・岡崎市・高浜市・西尾市・碧南市・東浦町・大府市・豊明市・名古屋市緑区を中心とした三河エリアの不動産売買を承ります。たまに東京の不動産も仲介させていただいていますヨ。不動産のことでしたらなんでもお気軽にご相談ください！

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