私の大好きな安城市のお店、「カフェ＆キッチン ｙｙ」がこの度閉店されることになりました。直接メッセージを頂き、読み終えたときには涙があふれましたが、これからの彼女の人生を応援したいと思います。
安城市/カフェ カフェ＆キッチン ｙｙ
所在地/ 愛知県安城市高棚町小牧31
営業日/ 2025年5月末日にてランチ営業終了
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※Instagramにておせちのテイクアウト・料理教室の終了時期を改めて報告をされるそうです（＠cafe.kitchen.yy）
2025年5月 惜しまれる閉店
安城市の「カフェ＆キッチンｙｙ」さんは2024年7月臨時休業を経て約半年後にテイクアウトや料理教室を再開。再開に喜んだのもつかの間で、この度一身上の都合により閉店されることになりました。テーブル上のメッセージを読み終えたときには涙が溢れました。これからも彼女のファンとして応援し続けます。
この日は家族みんなで最後のランチに伺いました。各テーブルにメッセージが置かれています。この心配りが嬉しい。
ワイワイデリプレートを一品・一品噛みしめていただきます。まず、最初に運ばれてきたのは【もずくとチーズの茶碗蒸し】。過去、何度も茶碗蒸しを頂きましたが、チーズが入っているこちらの茶わん蒸しは食べごたえがあり、とても満足する1品です。
【切り干し大根のコーンスロー風・みかんドレッシング】は、みかんの爽やかな香りと甘酸っぱい味わいが楽しめるサラダです。
【ホワイトの切り干し大根】は、多分自家製の切り干し大根です。美味しいものへの探求心が伝わってきます。
【9品のお惣菜とメイン料理：新玉ねぎと新ごぼうソースのハンバーグ】はどれも美味しいのですが、私が選ぶお総菜NO.1は、人参と大豆のナッツ白和え！白和えにナッツが入ると洋風感が増し、より美味しく食べやすくなります。しっとり食感の手作りハンバーグとソースも絶品です。おいしーい。
この日はスイーツが3種類【クレメダンジュ風チーズケーキ、ココナツ豆花、苺のクラフティ】用意されていましたので、全て注文。家族みんなでシェアして頂きました。13年間の自宅料理教室、そして10年間ｙｙを営業された彼女の丁寧な料理に酔いしれたランチタイム。日々の料理が面倒だと愚痴をこぼしていた私に、手作りの美味しさを教えてくださったｙｙさんに感謝しかありません。また、いつの日かお会いできる日を楽しみにしております。
2024年7月 最終営業日のランチ
最終営業日にランチを食べに行って参りました。一品一品の香りと味をかみしめながら、食事を頂きます。「自家製ソーセージーと夏野菜のスパイスカレーとデリそうざいセット/1,750円+プリン450円」を注文。まず、自然の甘みを感じるとうもろこしスープが運ばれてきます。おかわりをリクエストしたくなるスープ！
自家製ツナのサラダ・夏野菜ドレッシング。ツナってツナ缶以外知らないのですが・・・。手作りできるんですね。勉強になります。
カレーの中に、自家製ソーセージーが入っています！お肉の味がしっかり味わえる本物の味です。
最終営業日は、予約がないと入れない人気店となっていました。家族で何回もご利用させてもらい、美味しい！とう言葉を何度も連呼したランチ。
カラメル苦めの昔ながらの固めプリン。しっかりとした固めの食感を楽しめる本物のお味。あ～今日も幸せ。しばらくお休みされるそうですが、パワーアップして営業再開されるそうです。その日を心待ちにしております。
食事の余韻に浸る
家族が揃う日は、みんなでｙｙランチ！何回通っても外れがないので、リピート率が高くご利用させてもらっています。私が注文したのは、【ほうれん草のスパイスカレーとデリそうざいセット/1,750円】 最初にスープを頂きます。
次に運ばれてきたのは、夏野菜とキウイのフレッシュサラダ。
季節を感じる食材が使われているランチは、運ばれてきた瞬間からワクワクさせてくれます。デリそうざいセットは期待感を満たしてくれ、食の新たな発見を見出してくれます。
家族各々好きな料理を注文。
食べる人に「びっくり」を感じさせる料理が得意なｙｙさん。旬のとうもろこしをお豆腐にしてわさびで頂く斬新な品。この料理が私の胃袋をつかむ。
食後にサービスでチョコケーキを出して下さいました。なんと、ＧＯＤＩＶＡのチョコを使用されているケーキという事で、想像を絶するお味でした。食感とくちどけも素晴らしくご馳走様でした。幸せ時間！
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残念なお知らせ・・・しばらくお店をお休みされます。ランチとカフェの営業は、★6月29日(土)･30日(日)の残り2日間です。あまりにも急なお知らせで、言葉にもなりません。
人生初のイカ墨パエリア
気取らず楽しくお食事出来る、大好きなカフェ＆キッチン ｙｙでランチを頂きます。
まずはスープ。
次に運ばれてきたのは、カリカリじゃことパリパリパルメザンのサラダ・キウイドレッシング。特にパリパリパルメザンが良いアクセントになっています。
帰宅後、家族からパリパリパルメザン入りのサラダをリクエストされたので、レシピを調べてみました。
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フライパンの場合①フライパンを弱火にかける。十分温まったら、パルメザンチーズを薄くひき、そのまま熱する。②チーズが溶けきったらそのまま1分半ほど熱し、乾いてせんべい状になってきたらヘラで裏返す。出来上がり。
私が注文したメイン料理はこちら【玉ねぎソースのベトナムつくねとデリそうざい 1,750円】
ベトナムつくねとは？
ｙｙさんではパクチーやフォーではなく、春雨が入っていました。日本人の口になじむ優しい味つけがされていてこれもおいしい。
息子が注文した品は、人生初の「イカ墨パエリア」。
我が家の食卓に普段並ばない料理にどんどんチャレンジし、食に興味をもつようになってきています。母も一口！ふぁぁ～と広がるやわらかいイカと本格的なコクのある味わい。満足の世界の扉が開かれました。
カフェ＆キッチン ｙｙさんのお陰でスペイン料理にも興味を持つことができ、話が盛り上がりました。母は、いつかサグラダ・ファミリアへ行きたい！
夏バテの時こそ酢料理
暑い日が続き、食欲が少し落ちた様な気がしています。こんな時は、「カフェ＆キッチン ｙｙ」で充電ランチ！来店時は3組のお客様でしたが、その後続々とお客が増えあっという間に満席になりました。
まず冷製トウモロコシスープが運び込まれてきました。とうもろこしの甘さがそのままスープになり、一口頂くと感動の甘さ。このお店でトウモロコシ料理のレパートリーの広さを教えて頂きました。
前菜サラダ。酢を上手に利用されています。まったくむせる事はありません。
このカレーも沢山の酢が使われているようですが、酢の正体を全く感じません。スパイスと酢の融合がお見事すぎます。長生きよりも健康で過ごす時間を大事にしたいと考えるようになり始めました。料理教室は大盛況で、新規の方も多いそうです！楽しみながら料理を作れる女性に憧れます。
思い出に残るランチ
2023年5月14日「母の日」は、このお店で食事をしたいと家族へリクエストしました。家庭で作れそうでマネできない味に毎回感動し、プラスつい手抜きになりがちな日々の食事を見直すきっかけを与えてくれるお店「カフェ＆キッチン ｙｙ」。
5月13日・14日は特別メニューの豚ほほ肉と焼き野菜のスパイスカレーがメインの料理を注文。ルーはもちろん美味、豚ほほ肉も期待を裏切らないトロトロ仕上がりで、箸が進むこと、進むこと。
こちらは新玉ねぎと新人参の豆乳ポタージュスープです。低カロリーで腸内環境を整える作用があり、女性に嬉しいスープ。少し豆乳の癖が苦手な方がいらっしゃるかもしれませんが大丈夫！豆と他の野菜とのバランスが良く、実に飲みやすいお味です。
こちらは自家製ハムのベトナムサラダ。美味しい時は、言葉不要。
こちらは塩豚丼。塩で熟成し旨みを凝縮した厚みのある肉がドーンとのっていますが、さっぱりしています。毎回オーダーするほど、息子が好きな味です。
娘の為に今回特別に作って頂きましたオムライス。わがままな注文を受けて頂きありがとうございました。昨年はデリ弁当を注文する事が多かったのですが、本年は来店時にしか食べれないスープ系や熱々のモノ、スイーツを頂きたいと思っています。
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2023年2月から平日の営業は休みとなり、料理教室が開催されています。ランチは、毎週土・日曜日のみ（営業時間は、11時から17時）
お弁当のテイクアウト注文は現在承っていない状況です。
大満足オムライス
卵4個のケチャップオムライス、スープ付/1,300円（税込）卵料理のスタンダードオムライスは、なんと卵4個を贅沢に使用しライスは美しく包まれています。卵のふわふわ感とケチャプは好相性で、娘の大好きなメニュー。これぞTHE「カフェ＆キッチン ｙｙ」店の仕上がり。
オードブルでお祝い
特別なイベントの日には、自宅でオードブルを囲みお祝いをしたい。そんな願いをｙｙさんが叶えてくれました。
今回のメインは[トマトクリームソースのハンバーグ]1番最初に自分の取り皿に入れてハンバーグをキープする子供達。長男はトマトが苦手なのですが、ｙｙさんのトマトクリームソースはトマトの酸味を感じさせないように生クリームとうまく合わせたソースになっていますので食べやすい。
[九条ネギと糸こんにゃくの和牛のすき煮]は調度良い味付けです。お弁当に入れるとなると味付けが濃くなるのですが、冷めていても美味しい！調味料のさじ加減がプロです。
春は子供達のイベントが続きます。お祝い日は決まって寿司のリクエストが多かったのですが、最近子供達のリクエストが変わりました。
ｙｙさんのオードブルを食べたい！1回の食事で肉料理、野菜をバランス良く頂け、ハーブを使った斬新な料理の味付けの良さがわかりファンになったようです。オードブルはオーダー注文ですので、こちらからのリクエストにも応えて下さいます。
食材や料理名、どの角度からでも対応して下さるスーパー料理人。今回は、食材かぼちゃ！でオーダーしました。期待を裏切らない、美味しいかぼちゃコロッケを準備して下さりありがとうございました。かぼちゃの甘さの中に、カレーのアクセントがうまく調和。まいう～かぼちゃコロッケとはこの事。
お客さんを飽きさせません。ライスパテも準備して下さる気配り。
ライスパテ上に照り焼きハンバーグやサラダをのせれば、オリジナルのライスバーガーに変身。ワックスペーパーも準備して下さいましたので、お店で食べているような気分を味わえました。ちょっとした工夫で、食事時間がワンランク上の時間になるんですね。
KATCH TIME30「くらしのハテナ」コーナーに出演
2022年4月8日（金）「くらしのハテナ」コーナーに出演。「春だから！気分が上がるお弁当」を教えて下さいました。お店で会う石川さんは明るくて優しい。その優しさが料理をする姿勢にも表れ、そして見ている側にも楽しさが伝わってきます。今回はライスパテのワンポイントも併せて教えて頂けるコーナーでしたので、残ったご飯の活用法が見つかり勉強になりました。
《2020.9月訪問》
店前を通るたび気になっていたお店へランチタイムにお邪魔しました。外壁のグリーンと赤文字の組み合わせが素敵なお店です。
一品一品妥協せず作られている美味しいお店をご紹介致します。このお店の味を知ると、他のお店のランチは食べれません。好きです。カフェ＆キッチン ｙｙ。
レンガが埋め込まれたアプローチの脇に、小さいけど存在感がある赤ポストがございます。入店する前に、ほっこりした気持ちになります。
店内には数組のお客様が、楽しい時間を過ごされていました。天井の構造体、ダクトが見えますが上手に演出されています。グリーンはナチュラルなデザインの室内専用ハンギングに吊るされ、ひときわ輝くゴージャスなシャンデリアに目が奪われます。オシャレ～。
10月第1週目のｙｙランチメニュー表です。ｙｙデリプレートのメインメニューは三種類。お好きなメインを選びオーダーできます。
ｙｙデリプレートを注文。奥様が調理されて、この日は旦那様がホールをされてました！仲良しご夫婦。まず最初に、スープとサラダが運ばれてきます。
選べるメイン①生春巻き皮のきのこ焼売/プレートには、小鉢が沢山のっています。ちょっとづつ沢山の種類を食べる、女子の好きなスタイル。そう、相方との話は二の次でお箸がとまらない。
選べるメイン②塩麹漬け秋さけときのこのあんかけオムライス/あんかけのお味は、優しくご飯が進みます。ハートのココット皿には、熱々の茶わん蒸しが入っています。
大きな仕事がひと段落したパパさんの為に、私からのサプライズプレゼント。デザートのプレートにメッセージを入れて頂き有難うございました。
飲み物・ドリンク付1,500円。大満足です。ｙｙキッチンはカフェだけではなく、実は料理教室も開催されています。まだ参加したことはないのですが、いずれ参加したいと考えております。マスク超しでもわかる料理教室の先生は、笑顔の素敵な方。
デリ弁当のメニューは、週変わり！
自家製チャーシュー丼はｙｙさんの人気弁当。写真を見るだけでも、元気が出ます。まず手の込んだ大きなチャーシューをご覧ください。写真を見ているだけでも、よだれが。煮卵も見て下さい。割ると、とろーり良い状態のきみが流れ、チャーシューと絡みます。そして手作り総菜と野菜が盛りだくさん。
左手前は、とうもろこしキッシュ。人生の中で1番美味しいキッシュに出会えました。毎回感じるのですが、ｙｙさんのとうもろこしはあまーい。
【選べるメイン/串カツ】串カツは一口サイズ。お惣菜の種類が豊富。
おかずにもおつまみにもなる串カツ。ジューシーです。最高！
【選べるメイン/サバ】 手前のデリ弁当は、サバがメインです。
【選べるメイン/ロールキャベツ】スープがこぼれないように、ロールキャベツだけラップで包まれています。沢山の弁当に、このひと手間をかける事がどれだけ大変な作業でしょうか。
黒豆。お正月には一袋の黒豆を完食する私。甘すぎず、柔らかすぎない黒豆が私の理想。
自家製鶏ハムサラダ。タコのスペイン風ポテトサラダ。
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