南部鉄瓶でお茶を頂く

岩手県の伝統的工芸品である南部鉄器。南部鉄器の中には「鉄瓶（てつびん）」と呼ばれる種類があります。鉄瓶に興味があり、今回は鉄瓶急須を購入してみました。鉄瓶オーナーになってからは、テレビで脇役ではありますが登場している事に気づくとなぜが嬉しさ倍増。今放映中の金曜ドラマ『妻、小学生になる。』 新島家の近所にある寺カフェにも鉄瓶登場していますよ。

岩鋳の鉄瓶兼用急須

ネットで注文した鉄瓶急須が届きました。湯沸し・燗瓶・急須、色々な用途として使用できますが、我が家では湯沸かしとして利用する為に購入。

岩手県で製造されている南部鉄器のルーツは、「盛岡市」と「奥州市水沢」の二つ。こちらの鉄瓶は岩手県にある会社　岩鋳の鉄瓶兼用急須です。

袋から鉄瓶を持ち上げみましたが、実に重い。普段お湯を沸かすために使っているケトルとは比べ物になりません。お子様が使用する際には、大人が側でサポートをしてあげて下さいね。まじまじと南部鉄瓶を見ましたが、素敵。使い込むほどに風合いが出てきそうです。

始めて使用する際には、ならしの作業が必要です。その作業を終え、お湯を沸かしてみました。ここで注意。本体・フタ・取っ手は非常に高温の為、いつもより慎重に取扱う必要があります。両手にミトンをはめ、片手で取っ手を持ち、もう片手はフタがずれないように押さえて下さい。普段よりも丁寧な作業工程でお茶を入れている自分に酔いしれてしまいました。いつもより優しい人になれます。

鉄瓶を使ってお湯を沸かすと、良い事が沢山。まず水が「まろやかな味」になり、そして「カラダに吸収しやすい鉄分」を簡単に摂取する事ができます。お茶時間を楽しむだけで、私の体が変わる。画期的！

始めてのお茶にふさわしい和菓子が今回のお供。この季節にピッタリのいちご大福です。

日に日に南部鉄瓶の扱いが上手になり、スムーズにお茶を入れる事ができるようになりました。

ご使用後のお手入れ

本体に水分が付いたまま放置しますとサビの原因になりますという表記がありましたが、日々の中で少し面倒だと感じふき取りが甘かった日があったようです。サビが発生。でもサビは体に害がありませんので、ご安心下さいませ。

今日も美味しいいちご大福をお供に、幸せ時間を大満喫。

緑茶も美味しいのですが、そば茶にはまっています。そば茶とは、そばの実を乾燥させて焙煎加工したものです。飲みやすく、香りが良い健康茶の出会いは長野出身のお友達に教えてもらいました。

朝茶は福が増す

　
朝茶は福が増すということわざご存じですか。「朝に茶を飲めばその日は良いことがある」という意味ですが、朝茶は、災いから逃れられるだけでなくその日の幸せを増やすとも考えられてきたようです。あなたにも幸せを掴んで欲しいから朝茶おススメします。こちらのそば茶は、アピタ刈谷店の1階にございます「茶喜利園」で購入。会員になると、全商品1割引きで購入できます。私、お得に購入できるお店見つけるの上手なんですよ。