2022年5月の新聞記事でウクライナから安城市へ避難しているご夫妻がいらっしゃることを知りました。現在、パンのトラ安城店（トラムスコープ運営）のウクライナ支援の一環として、お二人がウクライナ伝統の味を伝えてくださっています。いつの日か安心して祖国へ帰られる日がくることを祈りながら、ウクライナ伝統の味を頂きます。
私がウクライナご夫婦を知ったきっかけ
2022年5月31日中日新聞記事より。ウクライナから避難してきたルスランさんとリディアさんご夫妻が「パンのトラ安城店」で働くようになった様子が取材されています。
パンのトラ安城店の場所
所在地/ 愛知県安城市安城町東広畔５−３
電話番号/ 0566-91-2070
営業時間/ 7：00～19：00
※ウクライナ黒パン販売は月曜日のみ
刈谷市から行く場合は、安城更生病院を目指して行くと分かりやすいです。
パンのトラ安城店外観
現在、ウクライナの国旗色をイメージした旗を掲げられています。
フラワーロード（JR安城駅から安城産業文化公園デンパークを繋ぐ道）沿い、広畔橋北交差点角にあるため、とても分かりやすい立地です。
広大な敷地内には同系列店のイタリア料理屋「ピッツェリア ブル 安城店」があります。
雰囲気良いお店づくりをされているパン屋さんです。
パンのトラ安城店の中
お店の出入り口にウクライナパン情報発見！
黒パン以外にも月ごとにウクライナ伝統パンを販売。通う楽しみが増えますね。パンのトラさんは販売手法が上手だなぁ。
実は以前からウクライナパンを購入しようと月曜日に通っていたのですが、だいたい午前中で売り切れてしまうため購入が叶いませんでした。
本日は。。。あったぁ！！
9月限定のバトンと、
前から興味があった冷凍食品のボルシチも購入します。
自動釣銭機でお会計。［ウクライナ黒パンハーフ480円・ウクライナバトン160円・冷凍ボルシチ一人前480円］
お会計を済ませた後、セルフのコーヒーサービス（ホット・アイス選べます）を頂いてからイートインスペースへ移動します。
パンのトラ安城店さんのイートインスペースの席数はそう多くはないのですが、パンを購入される方のほとんどがすぐに帰られるので席に座れなくて困るという経験は今までにありません。
購入したのは黒パンハーフとバトンとボルシチです。さあ、事務所に帰ってさっそく頂きます！
ウクライナのボルシチと黒パン
ボルシチを温める
ボルシチの保冷袋の中に保冷剤が1つ入っていましたよ。
ボルシチには何が入っているのかな。
-
［原材料名］ジャガイモ・ビーツ・キャベツ・トマト・玉ねぎ・人参・牛肉・豚肉・にんにく・塩・グラニュー糖・ディル・ブラックペッパー・香草
凍った状態でお鍋へ入れてグツグツ温めます。
緑の香草が現れました。どんな香りなんだろう。ワクワク。
パックを開けると、良い香りが漂います。香草は多分ディル。
焼いた黒パンとともに頂きま～す。
ボルシチと黒パンの感想
あえて日本人好みにしていない本格的なボルシチです。牛肉と豚肉が入っていますが、とてもあっさりしている野菜スープです。黒パンは密度の高いむっちりパン。天然酵母パンによく似た酸味を感じます。ウクライナ本場の味をここ三河で食する事ができて嬉しいです。ボルシチは各ご家庭で味が違うと聞いたことがあります。また、どこかで出会った時には試してみよっと。
ウクライナ伝統パンの売り上げの一部は支援に回されるそうです。パンのトラ安城店さん、また通います！
桜コンサルタントは刈谷郵便局本局斜め向かいの不動産屋です。刈谷市・安城市・知立市・岡崎市・高浜市・西尾市・碧南市・東浦町・大府市・豊明市・名古屋市緑区を中心とした三河エリアの不動産売買を承ります。たまに東京の不動産も仲介させていただいていますヨ。不動産のことでしたらなんでもお気軽にご相談ください！
桜コンサルタント公式LINE配信始めました！地元に根付いた地域情報をお届けいたしますので、↑緑のボタンをクリック↑して友だち登録してくださいね！
